Nagla Al Samsamová, e-mail: nagla@manete.czNáplň práce je vybírání zboží, které nejlépe vyhovují do provozu restaurace. Dohled nad distribucí výrobků do restaurace a udržování dostačující výše zásob pro provozování a také zpracovávání harmonogramy dodávek dle potřeb restaurace, kontaktování s dodavateli a spolupráce se zaměstnavateli restaurace. Zaměstnanec musí být zodpovědný, ambiciózní a komunikativní.