Šéfkuchaři v jídelnách, menzách

Co by Vás v práci čekalo? - skvělá pracovní doba Po-Pá v čase od 5:30-14.00 hod., víkend patří Vám, ne práci - péče o Váš tým - motivace, vedení, organizace práce a jejich podpora - jako šéf kuchyně přjdete do styku nejen s vařečkou, ale i s počítačem - řízení chodu firemní kuchyně - tvorba menu, kalkulace, příprava pokrmů, zajištění zásobování, inventury - za uvařené jídlo hrdě ponesete zodpovědnost - Vaši práci ocení strávníci i osobně, se svými kolegy budete svá jídla z pozice šéfkuchaře i vydávat - příprava menu a gastronomických akcí klienta - průběžně budete pracovat na zlepšení image firemní restaurace a neustále posouvat celý tým kupředu - plánování a implementace nových konceptů - dodržování technologických a hygienických předpisů je pro nás samozřejmostí Co u nás budete pro začátek potřebovat? - praxi na pozici kuchaře, hlavního kuchaře - pokud to bude z firemní restaurace, máte plusové body - zkušenost s vedením a řízením týmu v kuchyni - očekáváme, že práce s počítačem Vám nedělá vrásky na čele - bez výučního listu z oboru kuchař nebo kuchař/číšník se u nás neobejdete - umět výborně českou kuchyni v tradičním i moderním pojetí v provoze s velkým počtem vydávaných jídel při zachování vysoké kvality - inovace produktů a chuť věci stále posouvat - znalost a dodržování čistoty na pracovišti v souladu s hygienickými předpisy, to je jasné Hladáme profíka, pro kterého je radost vařit, rád se stará o svůj tým a táhne za jeden provaz s celým týmem. Celá výplata na Vašem účtu vždy 5. den v měsíci. Kontakt: telefonicky Po-Pá od 8-16:00 hod., e-mailem.